Trước đây, gia đình ông San trồng cà phê theo phương thức truyền thống. Sau một thời gian, ông nhận ra rằng, việc làm nông nghiệp theo kinh nghiệm và lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật khiến vườn cây ngày càng già cỗi, cho năng suất thấp. Năm 2017, ông San bắt đầu canh tác cà phê theo tiêu chuẩn 4C trên diện tích 3 ha.

“Sau khi được Hội Nông dân xã cử tham gia một số lớp tập huấn trồng cà phê bền vững theo tiêu chuẩn 4C, tôi quyết định chuyển hướng canh tác. Tôi chủ động học hỏi kinh nghiệm, tham gia các lớp tập huấn, tìm hiểu thông tin, kỹ thuật trên internet để áp dụng vào thực tế sản xuất của gia đình”-ông San chia sẻ.

Ông Nguyễn Ngọc San (thôn 5, xã Nghĩa Hưng, huyện Chư Păh) bên vườn cà phê đạt năng suất cao nhờ sản xuất theo hướng hữu cơ. Ảnh: M.K

Theo đó, ông San sử dụng phân chuồng ủ trấu hoai mục có bổ sung các chế phẩm vi sinh có ích để bón định kỳ 3 đợt/năm thay vì các loại phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật. Trong thời gian kiến thiết lại vườn cà phê, ông trồng xen cây chuối nhằm tạo tán ở tầng trên để che nắng, chắn gió cho các cây phía dưới; đồng thời, giữ độ ẩm, tiết kiệm lượng nước tưới. Theo ông San, khi cây được chăm sóc kỹ lưỡng sẽ có bộ rễ khỏe, sức kháng bệnh cao.

Sau 2 năm, vườn cà phê của gia đình ông phát triển tốt, hạn chế được sâu bệnh, cây luôn sai quả, năng suất năm sau cao hơn năm trước. “Nếu như trước đây, 3 ha cà phê chỉ thu về khoảng 7-8 tấn nhân/vụ thì nay thu hoạch 12 tấn nhân/vụ. Mỗi năm, sau khi trừ chi phí đầu tư, gia đình tôi đạt lợi nhuận trên 120 triệu đồng/ha và cà phê được doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm với giá ổn định. Tôi nhận thấy canh tác theo hướng hữu cơ giúp giảm chi phí, tăng năng suất, tạo ra nông sản chất lượng cao, an toàn cho người tiêu dùng và môi trường”-ông San khẳng định.

Không dừng lại ở đó, năm 2019, ông San tiến hành trồng 120 cây sầu riêng trong 1,7 ha cà phê. Hiện nay, sầu riêng đã bắt đầu cho thu bói. Ông San cho hay: “Qua 6 năm chuyển đổi chăm sóc vườn cây theo hướng hữu cơ, hình thức này đã mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn trên cùng một diện tích. Tôi sẽ tiếp tục tìm tòi, học hỏi để sản xuất nông nghiệp hữu cơ bền vững. Cùng với đó, tôi cũng thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm cho các hội viên nông dân trên địa bàn về phương thức sản xuất an toàn, hiệu quả này”.

Ông Nguyễn Văn Dư-Chủ tịch Hội Nông dân xã Nghĩa Hưng-cho biết: Ông Nguyễn Ngọc San là một trong những hội viên nông dân tích cực chuyển đổi trong sản xuất nông nghiệp. Vườn cây của gia đình ông San áp dụng những kỹ thuật chăm sóc hướng tới môi trường xanh bền vững, giảm thiểu thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học. “Việc chuyển đổi trong sản xuất của gia đình ông San thể hiện tư duy mới trong phát triển nông nghiệp bền vững. Thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, nhân rộng mô hình này nhằm góp phần phát triển sản xuất hiệu quả trong điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay”-ông Dư thông tin thêm.